Les raisins rôtis sont une façon raffinée de savourer les fruits succulents. Placez-les simplement au four et ils se transformeront en bouchées caramélisées des plus délicieuses. Bien qu’ils puissent être stockés jusqu’à une semaine, ils ne durent pas longtemps car ils créent une dépendance.
Recette de raisins rôtis
Préparez-vous à creuser vos dents dans quelque chose de fantastique. Si vous n’avez jamais essayé les raisins rôtis, vous devez le faire immédiatement. Ils finissent juteux, sucrés et rien de moins que fantastiques après avoir été enrobés d’huile d’olive et de quelques épices puis rôtis jusqu’à ce qu’ils caramélisent et explosent. Une de mes choses préférées à manger sur de la ricotta fraîche et du pain croûté.
Économisez quelques raisins la prochaine fois que vous magasinez, ou mieux encore, achetez un paquet supplémentaire. L’une des meilleures façons d’utiliser les raisins est de les faire rôtir au four.
Ingrédients pour la recette de raisins rôtis
Vous aurez besoin de 4 ingrédients simples pour préparer cette recette de raisins rôtis :
(Faites défiler ci-dessous jusqu’à la carte de recette imprimable pour plus de détails et de mesures.)
- Raisins rouges sans pépins (ou verts, ou une combinaison)
- Huile d’olive
- Sel casher
- Thym frais
Comment faire des raisins rôtis
Il suffit de trois étapes pour préparer des raisins torréfiés :
- Nettoyez les raisins. Laver et sécher les raisins.
- Étaler sur une plaque à pâtisserie et assaisonner. Étendre les raisins sur une plaque de cuisson antiadhésive. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de sel. Disposez les feuilles de thym par-dessus. Mélangez le tout délicatement avec vos mains.
- Cuire. Faire rôtir dans un four préchauffé à 450F pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les raisins commencent juste à éclater.
Entreposage approprié des raisins rôtis
Les raisins rôtis sont mieux servis immédiatement après la torréfaction, mais s’il reste des restes, conservez-les dans un bocal hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Que faire avec des raisins rôtis
Alors vous avez préparé des raisins rôtis. Qu’allons-nous faire d’eux maintenant ? Voici quelques suggestions:
- Ajoutez-les au pain plat aux pêches ou à la pizza hawaïenne .
- Intégrez-les à une planche de charcuterie antipasti .
- Une cuillerée sur une poitrine de poulet grillée ou un bifteck de flanc grillé est merveilleuse.
- Garni d’une patate douce cuite au four , c’est le paradis!
- Sur du yaourt et du granola pour un petit-déjeuner sain ou même un dessert.
- Utilisez-les sur une pâte feuilletée cuite.
- Servir sur des crostini avec de la ricotta maison est mon préféré !
Préparation de recettes de raisins rôtis
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valeurs nutritionnelle Raisins rôtis
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