Los aceites de cocina hechos de coco son cada vez más comunes. Muchas personas lo elogian por su potencial para perder peso, así como por sus efectos antibacterianos y antioxidantes, que mejoran la salud de la piel y la boca.
Aquí hay 10 beneficios para la salud del aceite de coco que han sido probados científicamente, junto con algunas cosas únicas en las que pensar si decide incorporarlo a su dieta.
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Beneficios del aceite de coco
El aceite de coco brinda diversos beneficios para la salud, entre ellos tenemos:
Aceite de coco Aumenta el colesterol bueno
La lipoproteína de alta densidad (HDL), o colesterol bueno, y la lipoproteína de baja densidad (LDL), o colesterol malo, son las dos formas diferentes de colesterol. Los altos niveles de HDL pueden mejorar la salud cardiovascular ya que HDL parece ayudar a reducir los niveles de LDL.
Algunos investigadores han sugerido que los triglicéridos de cadena media (MCT), un componente del aceite de coco, tienen potencial para aumentar los niveles de colesterol beneficioso. Durante ocho semanas, los participantes consumieron 1 cucharada de aceite de coco dos veces al día.
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Aceite de coco para controlar el azúcar en la sangre
Los MCT, que se encuentran en el aceite de coco, podrían mantener la sensibilidad a la insulina. El análisis también citó los hallazgos de 29 investigaciones de que el aceite MCT, no el aceite de coco, tuvo distintos impactos positivos en la salud.
Sin embargo, los hallazgos de otras investigaciones son consistentes. Sin embargo, este estudio en micro cerdos examinó una comida rica en grasas, calorías, grasas hidrogenadas y alta fructosa.
El aceite de coco estimula la quema de grasa
Los triglicéridos de cadena media (MCT), un tipo de grasa saturada, abundan en el aceite de coco. Las grasas saturadas a menudo se dividen en tres divisiones, cada una de las cuales afecta su cuerpo de una manera única.
- cadena larga
- cadena media
- cadena corta
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Aceite de coco fuente rápida de energía
Los MCT del aceite de coco proporcionan una fuente rápida de energía. Cuando consume triglicéridos de cadena larga (LCT), la circulación transporta las moléculas de grasa a tejidos como el músculo y el tejido adiposo que las requieren. Sin embargo, los MCT, la fuente de energía preferida de su cuerpo, viajan directamente a su hígado, donde rápidamente se convierten en una fuente de energía.
Aceite de coco Reduce el estrés
Las propiedades antioxidantes pueden existir en el aceite de coco virgen. Parece disminuir el estrés relacionado con el ejercicio y el frío en un estudio con ratones. El aceite de coco virgen, según los investigadores, puede ser efectivo para tratar algunas formas de depresión.
El aceite de coco ayuda a tener un cabello brillante
Algunas personas usan aceite de coco para hidratar y proteger su cabello del daño, dándole más brillo. Podría llegar al cuero cabelludo más a fondo que los aceites minerales. Sin embargo, un estudio de personas con tipos de cabello comparables no reveló distinción en la condición del cabello entre los que usaban aceite de coco y los que no.
El aceite de coco ayuda a tener una piel sana
La piel humana puede funcionar más eficazmente como barrera protectora y como agente antiinflamatorio cuando se le aplica extracto de coco. Estos descubrimientos podrían afectar la medicina, pero no las recomendaciones dietéticas.
Aceite de coco Prevenir enfermedades hepáticas
Con y sin aceite de coco, las ratas con disfunción hepática comieron una dieta alta en glucosa. Después de 4 semanas, las personas que bebieron aceite de coco mostraron mediciones de función hepática más saludables que las que no lo hicieron.
El aceite de coco mejora la salud dental
Revisión de 2017 La importancia de la extracción de aceite para la salud bucal está cubierta por una fuente acreditada. Una terapia oral común es la extracción de aceite. De manera similar a cómo se usa ahora el enjuague bucal, implica enjuagar un aceite alrededor de la cavidad bucal.
Se ha demostrado en estudios que la extracción de aceite de coco reduce la gingivitis, previene las caries y afecta el equilibrio de la flora bucal.
El aceite de coco reduce los síntomas de la enfermedad de Alzheimer
La causa más típica de demencia es la enfermedad de Alzheimer.
El trastorno dificulta que su cerebro queme glucosa para obtener energía. Sin embargo, las cetonas pueden ayudar a prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer de leve a grave al proporcionar a las células cerebrales una fuente de energía diferente.
Debido a esto, ciertos alimentos como el aceite de coco han sido analizados por su posible importancia en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
Valores nutricionales del aceite de coco
Casi toda la grasa del aceite de coco es grasa saturada. Sin embargo, a diferencia de muchos productos animales, que en su mayoría incluyen ácidos grasos de cadena larga, la grasa del aceite de coco no tiene la misma estructura que otros tipos de grasa.
El contenido de MCT en el aceite de coco es alto. Estos son más rápidos de quemar y es menos probable que el cuerpo los convierta en grasa almacenada que los triglicéridos de cadena larga (LCT). Los partidarios del aceite de coco afirman que su alto contenido de MCT es responsable de muchas de sus ventajas.
Valores nutricionales del aceite de coco
1 cucharada de aceite de coco contiene Fuente confiable :
- 121 calorías
- 0 g de proteína
- 13,5 g de grasa, de los cuales 11,2 g son saturados
- 0 miligramos (mg) de colesterol
El aceite de coco contiene vitamina E, pero nada de fibra y pocas o ninguna otra vitamina o mineral.
Efectos secundarios del aceite de coco
El aceite de coco se ingiere con frecuencia cuando se ingiere por vía oral. Sin embargo, la grasa saturada, que se incluye en el aceite de coco, podría elevar los niveles de colesterol. Debe usarse con moderación, al igual que todas las grasas saturadas. El uso a corto plazo de aceite de coco como medicamento puede ser seguro. Parece seguro consumir 10 ml de aceite de coco dos o tres veces al día durante un máximo de 12 semanas.
El aceite de coco es probablemente seguro para usar en la piel cuando se aplica tópicamente.
¿Usos y eficacia del aceite de coco?
Posiblemente eficaz para:
- Eczema (dermatitis atópica) (dermatitis atópica). En comparación con el uso de aceite mineral, poner aceite de coco en la piel puede ayudar a los niños con eccema a sentir menos picazón.
- desarrollo y crecimiento en recién nacidos prematuros. Los bebés prematuros pueden beneficiarse de la aplicación de aceite de coco en la piel en términos de temperatura corporal, respiración, salud de la piel y desarrollo general.
Aunque existe interés en utilizar el aceite de coco para una variedad de otros usos, no hay suficientes datos confiables para determinar si sería beneficioso.
