Los beneficios para la salud del resveratrol

El resveratrol ofrece beneficios anticancerígenos, antienvejecimiento y saludables para el corazón.

Si eres fanático del vino tinto, tienes que agradecer al resveratrol por sus beneficios para la salud. El resveratrol no solo se encuentra en el vino tinto, las uvas, ciertas bayas y los cacahuetes, sino que también se puede tomar como suplemento. El resveratrol es un compuesto que se encuentra en estos alimentos vegetales que actúa como antioxidante en el cuerpo.

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Presente principalmente en la piel de las uvas, el vino tinto tiene una concentración particularmente alta de resveratrol. En forma de suplemento, los extractos se derivan de una planta asiática llamada  Polygonum cuspidatum. El consumo de resveratrol a través de alimentos o suplementos está relacionado con una serie de beneficios para la salud, incluida la protección de la función cerebral, la reducción de la presión arterial y la reducción del colesterol. 

La mayor parte de la investigación realizada sobre el resveratrol se ha realizado en animales y tubos de ensayo utilizando cantidades muy altas. De los estudios en humanos, la mayoría ha utilizado la forma de suplemento de resveratrol, que se encuentra en una forma más concentrada que la que obtendría de los alimentos. Si bien estos resultados son prometedores, es necesario realizar más investigaciones en humanos antes de recomendar la suplementación con resveratrol para ciertas condiciones de salud.

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Beneficios del resveratrol

El resveratrol se ha investigado por sus beneficios, como promover la salud del corazón, reducir los niveles de colesterol, promover la salud del cerebro y retardar el crecimiento del cáncer. Es importante tener en cuenta que hay poca investigación realizada en humanos para hacer recomendaciones concluyentes. 

En cambio, la mayoría de los estudios se han realizado en animales o en tubos de ensayo. Aún así, puede haber beneficios al tomar un suplemento e incluir alimentos ricos en resveratrol en su dieta; pero asegúrese de discutir primero la idea de la suplementación con un proveedor de atención médica.

Éstos son algunos de los beneficios potenciales del resveratrol. Pero tenga en cuenta que es necesario realizar más investigaciones antes de poder verificar estos impactos.

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resveratrol Puede apoyar la salud del corazón

Debido a sus propiedades antioxidantes, el resveratrol tiene muchos beneficios para la salud del corazón. La investigación muestra que el resveratrol juega un papel en la reducción de la presión arterial y el colesterol, mientras que el óxido nítrico ayuda a relajar los vasos sanguíneos.

Se cree que el resveratrol ayuda al cuerpo a producir más óxido nítrico, creando un efecto reductor de la presión arterial. Es necesario realizar más investigaciones para determinar qué dosis específica del suplemento de resveratrol se necesita para ayudar a reducir la presión arterial.

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resveratrol Puede ayudar a reducir el colesterol

También hay evidencia que sugiere que el resveratrol ayuda a reducir los niveles de colesterol al amortiguar el efecto de la enzima que promueve la producción de colesterol.

En un estudio con ratones, los investigadores alimentaron a los ratones con una dieta rica en proteínas y grasas poliinsaturadas, además de darles suplementos de resveratrol. Al final del estudio, los niveles promedio de colesterol total de los ratones disminuyeron y aumentaron sus niveles de colesterol HDL o «bueno». Sin embargo, no es posible hacer recomendaciones para humanos basadas en estudios en ratones.

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resveratrol Puede apoyar la salud del cerebro

Se sabe que los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios protegen el cerebro y retrasan el deterioro cognitivo, y el resveratrol no es una excepción. Numerosos estudios sugieren que beber vino tinto puede retrasar el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Un estudio analizó el papel que desempeña el compuesto al desencadenar una cadena de eventos en el cuerpo que protege a las células cerebrales del daño. El estudio mostró que el resveratrol interfiere con los beta-amiloides, que son fragmentos de proteínas que forman placas que indican el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

Si bien estos estudios son prometedores, los investigadores aún no saben qué tan efectivo es un suplemento de resveratrol para la salud del cerebro, lo que limita las recomendaciones concluyentes para un uso generalizado.

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el resveratrol puede retardar el crecimiento del cáncer

Además, el resveratrol se ha estudiado ampliamente en probetas y animales por su papel potencial en la prevención y el tratamiento del cáncer, con resultados mixtos. El resveratrol puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. 

También puede alterar la expresión de genes en las células cancerosas para retardar su crecimiento e interferir con la forma en que se expresan las hormonas para evitar la propagación de ciertos tipos de cáncer. Se necesita mucha más investigación en humanos antes de que se puedan hacer recomendaciones para el tratamiento del cáncer humano.

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Posibles efectos secundarios del resveratrol

No se conocen efectos secundarios o reacciones alérgicas al comer alimentos que contienen resveratrol o al tomar suplementos. Si es alérgico a los alimentos que contienen resveratrol, como las uvas o el vino, es posible que tenga una reacción.

El resveratrol puede estar contraindicado en personas con trastornos hemorrágicos que toman anticoagulantes, como heparina o warfarina, así como medicamentos para la presión arterial, tratamientos contra el cáncer y AINE. El resveratrol también podría interactuar con medicamentos como anticoagulantes, antihipertensivos, antidepresivos, antivirales, antifúngicos, inmunosupresores y otros suplementos. 

Además, investigaciones anteriores indican que el resveratrol bloquea la enzima que ayuda a eliminar ciertos compuestos del cuerpo, incluidos los medicamentos para la presión arterial, los medicamentos contra la ansiedad y los inmunosupresores. Esto puede hacer que estos medicamentos se acumulen hasta niveles peligrosos.

Los suplementos de resveratrol tampoco se recomiendan para niños o mujeres embarazadas o lactantes. Siempre consulte a un proveedor de atención médica antes de comenzar cualquier suplemento.

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Dosis y preparación resveratrol

No hay evidencia concluyente suficiente para determinar una recomendación de dosis para los suplementos de resveratrol para lograr beneficios para la salud. Al igual que con muchos suplementos, el resveratrol no está regulado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). La mayoría de los suplementos vendidos contienen de 250 a 500 miligramos, pero esta es una dosis más baja que la que se ha estudiado y la investigación ha demostrado su utilidad.

Algunas personas pueden preguntarse si deberían beber más vino tinto para obtener beneficios adicionales para la salud. La American Heart Association continúa recomendando limitar las bebidas alcohólicas a una por día para las mujeres y dos por día para los hombres. Ciertamente, puede incluir fuentes alimenticias de resveratrol como uvas, jugo de uva, maní, cacao y bayas en su dieta, pero se desconocen las cantidades necesarias para lograr un beneficio para la salud.

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que resveratrol elegir

Al elegir un suplemento de resveratrol, asegúrese de buscar uno que contenga trans resveratrol. Es el ingrediente activo que proporciona beneficios para la salud. Además, busque un suplemento que diga que fue elaborado en una instalación registrada por la FDA que sigue buenas prácticas de fabricación. Busque un sello que indique que ha sido probado en laboratorio para determinar su pureza y potencia.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué es el trans-resveratrol?

Trans-resveratrol es el ingrediente activo presente en el suplemento de resveratrol. Resveratrol se refiere al nombre genérico del producto del suplemento o compuesto que se encuentra en los alimentos. El resveratrol se encuentra en diferentes niveles de pureza donde el trans-resveratrol contiene el 99 % del ingrediente activo.

¿Qué vino tinto contiene más resveratrol?

El vino Malbec es el más rico en resveratrol porque las uvas Malbec tienen la piel más gruesa. Otros vinos tintos ricos en resveratrol son Petite Sirah, Saint-Laurent y Pinot Noir.

¿Cuándo debo tomar resveratrol?

El resveratrol se consume más comúnmente en pequeñas cantidades en alimentos como uvas, bayas y vino. Los suplementos se pueden tomar en cualquier momento del día.

¿Qué es el pterostilbeno?

El pterostilbeno es un polifenol muy similar al resveratrol. Contiene una diferencia estructural que permite un metabolismo más eficiente por parte del cuerpo y atraviesa las membranas celulares con mayor facilidad. Los científicos creen que el pterostilbeno puede ser más potente que el resveratrol y al mismo tiempo proporcionar los mismos beneficios para la salud, pero es necesario realizar más investigaciones.